Pour réussir une crème brûlée divine, il est crucial de suivre chaque consigne avec précision. Commencez par chauffer la crème liquide avec la extrait de vanille et le sucre dans une casserole . Ne permettez pas le mélange frémir , il suffit qu’il soit légèrement chaud. Pendant ce temps, battez les jaunes d'œufs avec un tout peu de suc